Il Ministero della Salute ha pubblicato sul proprio portale ufficiale un avviso di richiamo per un lotto di carpaccio di salmone essiccato venduto a marchio Carthago. Il motivo è la rilevazione di Listeria monocytogenes in due campioni analizzati. Chi ha acquistato il prodotto non deve consumarlo.
I dati del prodotto richiamato
Ecco tutto quello che devi sapere per identificare il lotto interessato:
| Campo | Dettaglio |
|---|---|
| Nome commerciale | Carpaccio di salmone 100 g |
| Marchio | CARTHAGO |
| Produttore / OSA | Carthago S.r.l., Via del Commercio 2, 20080 Calvignasco (MI) |
| Marchio stabilimento | IT B3T2X CE |
| Lotto di produzione | 261663441 |
| Data di scadenza | 30/06/2026 |
| Formato | Vaschetta skin da 100 g |
| Motivo del richiamo | Presenza di Listeria monocytogenes in 2 campioni (<10 ppm) |
Fonte ufficiale: Avviso Ministero della Salute
Cosa fare se hai acquistato il prodotto
L'indicazione del Ministero è chiara: il prodotto non deve essere consumato. Se lo hai in frigorifero, hai due opzioni:
- Restituirlo al punto vendita dove l'hai acquistato, chiedendo il rimborso
- Smaltirlo senza consumarlo
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Non è necessario rivolgersi a un medico se non hai consumato il prodotto. Se invece lo hai già mangiato e presenti sintomi come febbre, dolori muscolari, nausea o mal di testa nei giorni successivi, è opportuno consultare il proprio medico di base indicando l'alimento consumato.
Come funziona il sistema di allerta alimentare in Italia
Quando un'analisi di laboratorio rileva un agente patogeno in un alimento già in commercio, l'operatore del settore alimentare (OSA) è obbligato per legge a notificarlo alle autorità competenti e a ritirare il prodotto dal mercato. Il Ministero della Salute pubblica l'avviso sul proprio portale nella sezione dedicata ai richiami, rendendolo accessibile a tutti i consumatori.
Questo sistema fa parte del più ampio Sistema di Allerta Rapido Europeo per Alimenti e Mangimi (RASFF), che consente una risposta coordinata a livello europeo quando un prodotto potenzialmente pericoloso è stato distribuito in più paesi.
Tieniti aggiornato sui richiami alimentari
Il modo più semplice per non perdere nessun avviso è salvare nella tua lista della spesa solo i prodotti che hai verificato e consultare periodicamente la sezione Richiami Alimentari di Spesary Magazine, aggiornata ogni volta che il Ministero pubblica un nuovo avviso.
